الجملة بالجملة الفلفل الحار الفلفل الحار خلاصة زيت زيت اللون الأحمر الفلفل الحار لتوابل الطعام

ما هو زيت الفلفل الحار؟

زيت الفلفل الحار هو تحضير شائع للزيت النباتي الذي تم غرسه بالفلفل الحار. الفلفل الحار هي الفاكهة (المجففة عادة) من النباتات في جنس الفليفلة ، وبينما نشأت هذه الفلفل في المكسيك ، فإن هذا الزيت متاح الآن عالميًا ، ويزرع أصناف مختلفة من الفلفل الحار في البلدان في جميع أنحاء العالم. على الرغم من الاستخدام الأكثر شيوعًا في تطبيقات الطهي ، وغالبًا ما يكون في البلدان الآسيوية والمأكولات ، يمكن أيضًا استخدام زيت الفلفل الحار لمجموعة واسعة من الحالات الطبية ، بسبب آثاره المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات القوية. الفلفل الحار غني بالمكونات النشطة كبخاخات ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير عميق على الجسم. علاوة على ذلك ، فإن هذا الزيت له مستويات ضئيلة من فيتامين C وفيتامين A ، بالإضافة إلى بعض مضادات الأكسدة الرئيسية والأحماض الدهنية المفيدة. [1]

فوائد واستخدامات زيت الفلفل الحار

يستخدم الكثير من الناس زيت الفلفل الحار ، موضعياً وداخليًا ، إذا كانوا يعانون من التهاب المفاصل ، واحتقان الجيوب الأنفية ، والقضايا المعوية ، والإجهاد التأكسدي ، ونظام المناعة الضعيف ، والانحطاط البقعي ، والسمنة ، وارتفاع الكوليسترول في الدم ، والألم المزمن ، والخرف ، والصدفية ، والكسيما .

قد يساعد في منع الأمراض المزمنة

إن القدرة المحتملة المضادة للأكسدة لزيت الفلفل الحار لا تصدق إلى حد ما ، نظرًا لتركيز كبخاخات عالي ، وهو مركب مضاد للأكسدة يوفر غالبية الفوائد الصحية في الفلفل الحار. يمكن أن يبحث هذا مضادات الأكسدة ، إلى جانب مختلف المركبات الأخرى ذات الصلة ، من البحث عن الجذور الحرة وتحييدها في أي مكان في الجسم ، مما قد يقلل من الإجهاد التأكسدي ويقلل من خطر الإصابة بمرض مزمن. [2]

قد يحفز الجهاز المناعي

Capsaicin قادر أيضًا على تحفيز الجهاز المناعي ، ومن المعروف أن زيت الفلفل الحار لديه مستويات معتدلة من فيتامين C. يمكن أن يساعد هذا في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء ، مع العمل أيضًا كمضاد للأكسدة لتخفيف الضغط على الجهاز المناعي. إذا كان لديك سعال أو بارد أو احتقان ، فإن جرعة صغيرة من زيت الفلفل الحار يمكن أن تساعد في التعافي.